Barion Pixel

Gabonaételek – a Nap ajándékai

3000 Ft

Kiadványunkban levesek, főételek, feltétek, édességek és pástétomok leírásával nyújtunk segítséget ahhoz, hogy a mindennapokban változatosan és ízletesen tálaljuk a Nap ajándékait.

Az egészséges táplálkozás alapelveit szem előtt tartva 84 tisztán növényi alapanyag felhasználásával készült ízletes étel receptjét adjuk közre, amelyben a főszerep a gabonáké…

Kattintson a kiadvány fotójára további képek megtekintéséért!

Cikkszám: GABONAETELEK Kategóriák: ,

Leírás

A gabonák az egészség és az életerő forrásai, az emberiség egyik legősibb alaptáplálékai. Régen a magyar ember étrendjének gerincét képezték, szinte minden nap a terített asztalra kerültek.
Könyvünk célja, hogy ismét közkedveltté tegyük a gabonafélékből készült ételeket. Aki szeretné megőrizni az egészségét, szeretne betegség és fájdalom nélkül élni, annak javasolt a jelenlegi étrendjébe olyan értékes táplálékokat beiktatnia, amelyek között kiemelt szerepet kapnak a hántolatlan gabonafélékből készült fogások.

A gabonák: a rizs, az árpa, a köles, a rozs, a zab, a kukorica, a búza és a hajdina; amelyek a világ különböző tájain terjedtek el. A köles délről származik, a rizs és a hajdina keletről, a zab északról, a kukorica pedig nyugatról. A búza, az árpa és a rozs jellegzetesen európai gabona.

Kiadványunkban levesek, főételek, feltétek, édességek és pástétomok leírásával nyújtunk segítséget ahhoz, hogy a mindennapokban változatosan és ízletesen tálaljuk a Nap ajándékait.

Az egészséges táplálkozás alapelveit szem előtt tartva 84 tisztán növényi alapanyag felhasználásával készült ízletes étel receptjét adjuk közre, amelyben a főszerep a gabonáké…

Váradi Tibor

Tartalomjegyzék

A gabonák, a Nap ajándékai
A gabonák különleges helyzete
A rizs
Az árpa
A köles
A rozs
A zab
A kukorica
A búza
A hajdina
Hasznos tanácsok az ételkészítéshez
A gabonák vitamin- és ásványianyag-tartalma
Az egyes gabonafajták jellemzői
Áttérés a természetes táplálékokra

Rizs
Minestrone al pesto
Rizspelyhes töltött mángold
Tavaszi rizottó
Töltött káposzta
Kínai rizstészta
Cukkinis, lecsós-barna rizs
Zöldséges rizsgolyó
Rakott kelkáposzta
Vega sushi
Mákos rizs citromos pácolt tofuval
Tejberizs
Rizskocka

Árpa